紅酒全醒半醒的區(qū)別?

全醒就是醒酒時(shí)間比較長(zhǎng)，酒充分與空氣結(jié)合。 醒酒就是把酒從酒瓶倒進(jìn)另外一個(gè)容器，在這個(gè)過(guò)程中給酒換氣，讓酒最大程度與空氣接觸，然隔著，從幾十分鐘到幾個(gè)小時(shí)不等。醒酒是為了給酒“松綁”，讓酒的香氣更開(kāi)放、口感更柔順。 醒酒是一個(gè)紅酒逐漸氧化的過(guò)程。在紅酒的儲(chǔ)存當(dāng)中，應(yīng)該極力避免氧化現(xiàn)象，但我們?cè)诤燃t酒的時(shí)候，應(yīng)該先倒入醒酒器或分酒器進(jìn)行醒酒，盡量讓紅酒的酒液，和空氣進(jìn)行大面積的接觸。

關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，紅酒全醒和半醒的區(qū)別主要在于酒的成熟度和口感。全醒的紅酒指的是已經(jīng)完全成熟的酒，口感豐富、復(fù)雜，有著濃郁的果味和香氣，酒體柔順、口感圓潤(rùn)。 而半醒的紅酒則指的是還未完全成熟的酒，口感較單薄，果味和香氣不夠濃郁，酒體還有些生澀。一般來(lái)說(shuō)，紅酒的陳年越長(zhǎng)，口感越好，但也要注意酒的品質(zhì)和保存方式。

口感區(qū)別。 醒酒使紅酒的口感更豐富。紅酒是用葡萄為原料發(fā)酵釀造而成，是葡萄酒的一種，香氣濃郁，質(zhì)感醇厚，醒酒使葡萄酒進(jìn)行有效的氧化作用，使酒更加的圓潤(rùn)，對(duì)于陳年的紅葡萄酒來(lái)說(shuō)，醒酒還可以過(guò)濾酒中的沉淀物。

1、口感不同：紅酒醒酒以后，口感更加豐富，變得更加的柔和、順滑、醇厚；紅酒沒(méi)醒酒的話，口感不比醒酒之后的口感豐富。 2、香氣不同：紅酒經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的醒酒后，香氣被打開(kāi)，風(fēng)味更足，某些濁味也會(huì)揮發(fā)掉；而紅酒不醒酒的話，紅酒里面的酒渣會(huì)影響到紅酒的口感，香氣比較閉塞，還可能會(huì)有濁味。

紅酒醒了后可以存放幾天?

開(kāi)過(guò)的紅酒大概能夠存放1~3天的時(shí)間，不能夠長(zhǎng)時(shí)間的存放，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的存放有可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)細(xì)菌或者是霉菌滋生，甚至還有可能會(huì)導(dǎo)致酒的口感受到影響。

葡萄酒開(kāi)瓶醒酒了沒(méi)喝完還要第二次醒嗎?

是的 經(jīng)過(guò)醒酒，有效地過(guò)濾消除了酒中的沉淀物與開(kāi)酒時(shí)偶爾散落在酒中的酒塞碎末。同時(shí)通過(guò)醒酒的一系列動(dòng)作，使葡萄酒進(jìn)行了有效的氧化作用，這個(gè)氧化的過(guò)程使酒更加的圓潤(rùn)，加快了酒的成熟。當(dāng)酒因?yàn)殛惸甓a(chǎn)生沉淀物的時(shí)候，幾乎都需要用醒酒這個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)消除這些并無(wú)害處但帶給口中不快的沉淀物。根據(jù)葡萄酒的種類，年齡的不同，對(duì)不同醒酒器的使用及醒酒時(shí)間的長(zhǎng)短也是不同的。 紅酒開(kāi)瓶后應(yīng)先保持瓶身直立讓空氣進(jìn)入，等候香氣散發(fā)、單寧柔化，此謂瓶中醒酒。也有人說(shuō)，應(yīng)該使用醒酒瓶(Decanter)，讓酒大面積的接觸空氣，才會(huì)真正有效率的“喚醒”酒中的香氣分子。 以簡(jiǎn)單的物理學(xué)原理來(lái)檢驗(yàn)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)瓶中醒酒的效果多半是心里作用。開(kāi)瓶后的紅酒，高度在瓶頸位置的酒液與空氣接觸面積只有一元硬幣這么大。紅酒從16度左右的儲(chǔ)藏溫度中取出，逐漸朝著室溫上升，液體表面的氣味分子確實(shí)會(huì)變得活躍，但這樣小的面積對(duì)于整瓶酒的影響，可說(shuō)是九牛一毛。

1、你描述的一次醒酒：指的是將整瓶葡萄酒倒出醒酒的方式，或者一瓶酒在當(dāng)天喝完的情況下進(jìn)行瓶中醒酒。 2、喝一次醒一次：一般來(lái)說(shuō)，葡萄酒打開(kāi)倒出一部分酒的時(shí)候，氧氣已經(jīng)進(jìn)入瓶子，這時(shí)候葡萄酒已經(jīng)開(kāi)始醒酒，就算你再把塞子塞回去，低溫保鮮存放，也必須在最多一周內(nèi)飲用完畢。綜上：醒酒在開(kāi)瓶倒出酒的時(shí)候已經(jīng)開(kāi)始，醒酒過(guò)程是不可逆轉(zhuǎn)的。如果在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)就喝完的話可以采用倒出到醒酒器醒酒的方式，如果分幾天喝完的話可以倒出后低溫儲(chǔ)藏，盡快飲用。

葡萄酒開(kāi)瓶醒酒了，沒(méi)喝完還要第二次醒酒嗎？ 其實(shí)葡萄酒醒酒的目底，是為了換新他其中的一種元素。使它的口感更加的細(xì)化。本身葡萄酒，它是一種果汁酒。那口感取決于他本身散發(fā)的那種味道。應(yīng)該不會(huì)再醒酒了吧？在此祝你們美酒加咖啡，越喝越有味。